Berufe im Wandel

Berichte vom Verändern und Aussterben

SWR2, 24.5.2011, 10.05 Uhr

Kohlenhändler, Technische Zeichner, Schuhmacher, Fotolaboranten, Buchbinder – die Liste der sich im Wandel befindlichen oder von Aussterben bedrohten Berufe ließe sich wahrscheinlich unendlich fortsetzen. Statistisch gesehen schließt in Deutschland jeden Tag eine Bäckerei. Die Gaststättenlandschaft verändert sich dramatisch. Die Ursachen für diese Prozesse sind vielfältig und unterschiedlich. Vor allem sind es soziale Veränderungen und technische Entwicklungen. Aber Bedrohung und Wandel sind zugleich Chance, Neues zu erproben.

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